ねむち
阪急うめだ本店・第9回 旅するSAKE①
試飲＆蔵元イベント大好きなんので、今回も来ちゃいました🤣
今回はゆっくりめの開場20分後に到着🏃♂️
まずは関西では取り扱いが少ない『高天』から。
「まるくて、すべらっこい酒」(するすると喉を通る酒)を目指す。
兄妹で酒蔵を守る高天。
妹の髙橋絵美さんが杜氏で、お兄さんが営業担当。
対応してくれたのはお兄さんで、もとももは大阪芸大に通っていたらしく、蔵を手伝うとは思ってなかったそうです。
大阪には知り合いも多いので、もっと高天を広く知って欲しいとのこと😊
【高天 純米吟醸】
スルスルッと綺麗で丸みある純吟酒
【高天ロック】
ロック割でいけるアルコール度数18度以上だけど、それほどガツンとはこない
【高天純米辛口】
スッキリタイプで日本酒度＋5くらい。キレるので辛さ少ない
【高天金紋59純米辛口】
スッキリだけど旨味があってキレる
【高天金紋39純米大吟醸】
華やかな香りで、ふくよかな旨味ありつつ、口当たりはクリアでめちゃ旨い。値段的には相応かな🤣
700石も造ってるらしく、関西圏にももっと進出して欲しい😊