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天明特別純米
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家飲み部
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nakopapa
曙酒造 天明 焔 山廃酛 特別純米 二回火入 精米歩合 55% アルコール分 15度 会津産亀の尾 100% 冷蔵推奨なんで冷やしていて、そのまま開栓して飲むと酸味の中に落ち着いた重厚な旨みを感じる。これは温めると旨みが開きそう。
nakopapa
お燗したら酸味を残しつつまろやかになって美味しい。おすすめ!