新丸子屋聖山田錦 純米吟醸純米吟醸生酒聖酒造群馬県2024/4/8 10:33:292024/4/5外飲み部47新丸子屋聖シリーズの基幹が山田錦とM310酵母を使用したこの純米吟醸。パインを思わせる華やかな果実香とジューシーな口当たり。軽やかな飲み口でグビグビいけちゃいますとのこと 酒米は山田錦、精米歩合50％、酵母はM-310 一口目から甘みを強く感じていてよく冷えてる 吟醸香はパイナップルぽい感じでフルーティー🍍程よい酸味もあり飲みやすい👍 大好物の真鯵の刺身を合わせました🐟
