じゅんちょる
秋バージョンの栗ラベルです。 イガグリと落ち葉の図柄は、黄色のイメージカラーが一番「らしさ」を感じます。 熊本酵母と山田錦という大物同士の組み合わせ、伝統的に最強タッグと言われた長い時代がありました。 さぞや風格に満ちた重厚な酒ではという予想をサラリと裏切って、意外にも何ともジューシーで現代的な味覚に溢れる瑞々しい美味しさに、ささやかな驚きを覚えます。 「春の霞のようにおだやかな酒」という従来の春霞のイメージをいい意味で変えてくれそうな純米酒かもしれません。 但しブリブリの吟醸香ではなく、香りはいたって清楚で適度な酸味はお食事を引き立ててくれそうで、基本は食中酒というスタンスはブレを感じません。 やや冷やして、じっくりと味わいたい限定酒です。