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あお
透明な濁ったワインのようではない。むしろドロドロのクラフトビールのようで、開栓前に沈殿物が容積の半分ほどを占め、非常によくガスがかかりアルコールが溢れた状態で振ってから再び開栓する。香りは、泡立ちの多いアルコール風味が目立つが、口に含むと非常に甘く、砕いた米の残渣が多い。全体として、より興味深いワインのひとつである。
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