さけえ
水酛。
なぜ菩提酛と名乗らないのか？
菩提酛を名乗るには、
なにやら奈良の菩提酛研究会指定のルールに従う必要があるらしいです。
水酛、
と表記しているこの一品は、
自由な作品なのかな？？
と考えながらいただくと、、、
甘いけど、
酸は洗練されていて、
飲みやすい！
2023ミラノ酒コンペティションプラチナ受賞とか。
ま、よくわかりませんが^_^
個人的には、
名称 あふりをめぐっては、
ラーメン屋さんと仲良くしてほしい💦
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