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白木久ブラックレーベル vibrant -ヴィブラント- 純米酒 無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過
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腐れ外道
強気の全量コシヒカリ。ブレンド米なんか食いたかねぇわ! ・ジャケ値‥6/10 シックな感じがイカすが、黒の面積が多過ぎる。 ・起‥16/20 透視度100≦ 臭気は強く無いが白ワイン感?白葡萄感?有り。含みは舌先へのAlc系のヒリつき&酸→中の上程度の膨らみ。芳醇とは違うがこれくらいのアタックが良い。 ・承‥17/20 多少の甘旨が疾るが、舌触りはAlc由来の刺激が強い。と思えば実は舌にノってるのは甘旨だったと言う。どちらも巧く特徴を引き出していて面白い。 ・転‥17/20 この風味は白ワインだ。だが安い感じは全く無く、光栄菊や新政等に通じる引っ掛かりの無い渋みの取れた上品な白ワイン感。 味わいが暴れず落ち着いて来るのも◯ ・結‥17/20 後の祭り的に立ち込める白ワイン臭。甘旨やらの味わいもダレずに生き残る。依然変な違和感が無いのも良い。ギュッと来る甘旨が良い!コレぞ日本の主食の底力! ・コスパ‥7/10 ¥1,815で購入。コレくらいが普通になってら。 ・後評‥重い訳では無いが、味わい+香りのコンビネーションで満足感に導く。コレは新しい重厚系の解釈だ! ●80点
腐れ外道
次たての「トクトクトク」と言う音が忘れられない。どうしたらこの音が持続するのか。 とにかく此奴は白ワイン。キビキビしない鼻障りが無いのが育ちの良さを覚える。