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北安大國春酒 純米吟醸無濾過原酒純米吟醸無濾過
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dama
フルーティータイプ 精米歩合55% 使用米 長野県大町市産 山恵錦100% アルコール度14度 日本酒度-23 酸度3.0 超濃醇甘口 酵母 長野R酵母 りんごの酵母で作ったお酒 酸味が強く微炭酸に感じられる爽やかさ 青リンゴのような甘味と酸味、青いバナナの様な若い香りがする。 温めると甘味が弱まり、日本酒の辛味が強くなる。 温めるより冷たい方がおすすめかも 合う料理はアボガドを使った料理、春らしく竹の子料理、ふき味噌(甘味を合わせて)、木の芽なんかも合うかも 揚げ物(天ぷらやチキンカツ)味の補完