さけのわ

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鍋島
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Mar 8, 2024 2:35 PM
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ことりMasaaki Sapporo熊谷 朋之superbebeなのは(名芭)
  • YSTJ鍋島 純米吟醸 Blossoms Moon。 昨年のBlossoms Moonは寝かしてしまって疑似冷やおろしにていただきましたが、今年は購入後すぐに抜栓します(正しい楽しみ方)。 春の訪れを予感させる、まるで咲き誇るフローラルのような上立ち香、チリ感を感じながら含み香は甘いベリーのようです。酒米には但馬強力を使用しており、米の甘みと旨味がじんわりと広がりながら、鍋島らしい苦みでキリッと印象を引き締めます。 まだまだ寒さが続く中ではありますが、ひと足早く春の訪れを春酒で感じられました!

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