しみー能鷹純米大吟醸田中酒造新潟県2025-12-17T07:19:18.249Z2025/12/1611しみー上越料理のお店にて。 クリスタルシルバーの色調。 和梨を中心として、ビワ、メロンなどの優しいフルーツの香り、乳清、上新粉。 口当たりは香りと同じく優しいイメージで、ほのかな甘さが感じられますが上越のお酒らしくスッキリとした印象もあります。酸はなめらかにあり、後味には少しの苦味があります。 終始優しい…という印象を受ける日本酒でした(^^)
