お酒を飲むあちゃ。
秋鹿 純米吟醸 倉垣村 ひやおろし
アル度16 日本酒度+10 酸度1.8 アミノ酸度1.3 精米60
体調〇
米：山田錦（徳島）
ご無沙汰の秋鹿さんﾃﾞｽﾖ。秋鹿も実はあまり日本酒とかわかんなーいって頃に『美味しいなぁ』と思ったお酒。
飲み口しっかり系で、旨味と酸を感じる事が出来る、『秋鹿ですねぇ』って思える味わい。
酸味と甘味が先に来て、辛味がひょっこり出てきて、余韻はじんわり残る。
淡麗寄りでやや辛く、酸味も強い方かなぁ。
日本酒～って1本。
日付適当記録用 2024酒 外飲み 94杯目(雑カウント)