だてしん東洋美人雄町純米吟醸澄川酒造場山口県2024/10/3 13:46:342024/10/329だてしん柔らかい口当たりです。雄町を使っていますが、あまり酸味が強くなくじんわりと味がのってきます。余韻が比較的長めでほのかな苦味も感じられます。和食との相性がいいように思います。
