ariccy
今年は新政をしっかり飲んでいきたいと思いつつもまとまった時間がなく、7月も終わろうとしている今になってようやく新政飲み比べの一回目
今回は定番のエクリュ
2、3年の熟成がおすすめなので2020のものを
2年前も2020のエクリュを飲んだがバナナよりメロンに近い香りはそのままで老ねた感じは全然ない
ただ熟成が進んだか青草系の香りが消えて甘味がもっと強くなった気がする
口に含むとなんとまだ少し炭酸が残っている
流石新政だな
味はメロンのような甘旨味と柔らかな酸味がバランスよく調和して爽やかな感じと優しい味わいを両立させることができて美味しい
ほんのり蜂蜜のような味も木桶のニュアンスとすごくよく合って味に複雑性をもたらして飲み飽きしない
適当にレマコムに突っ込んだだけなのでちゃんと美味しいままであってくれてよかった