ひるぺこ
今回は鍋島の特別純米酒です。
鍋島は中々出会う機会がなく
忘年会した酒高蔵さんで
ようやく入手です。
特純が1番ベーシックなタイプなのかな。
薄くグリーンに色づく色調に
グラスに細やかな泡が。
上立ち香は華やかに甘いいちごジャムのような香り、青いメロン、青竹、パウダリーな米香も。
まずは冷酒で。
すっきりとしたサイダーのような軽い発泡感のあるから口当たりから、青いメロンの香りがふわりと香って苦酸味でサッとキレる味わい。
華やかフルーティーな雰囲気な香りからのザクっと辛口な味わいなギャップに驚き。
ぬる燗に。
麹の味がより膨らんでふわりと甘味が立ちますね。
苦味がしっかり効いているお酒で、冷酒でキリリと飲む方が好みかな。
鍋島をあんまり飲んだことなくて、もっとフルーティーな味わいを想像してました。
あっさりした和食にぴったりの
キレイな辛口のお酒🍶✨
寒いので家で引き篭もる1日。
午前中家の片付けして、
ダラダラっと昼寝。
早目の夕飯で鍋島を一献。
こんな日もいいもんだ😊
ジェイ&ノビィ
ひるぺこさん、こんにちは😃
鍋様のグリーンラベル！飲み進めるとどんどん旨みが増していって😋食事を引き立ててくれる万能な一本ですね🤗
うん！そんな日は良いもんですねー☺️
ひるぺこ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは。ついグリーンラベルに惹かれるようで🍃少し置いたらメロン感が増し増しフルーティーになってこっちの方が鍋島本来のイメージなのかも？と思いながら頂きました😊