重家酒造

よこやま

純米吟醸

SILVER7

原酒

生酒

無濾過

ちの

とてもフルーティー。青りんごに似た甘さで、少し口の中に残ります。生酒だからかほんの少しだけ、口に入れた瞬間にピリッと発泡感がある気がします。
半熟卵つくねの甘さにも対応できる甘さ。でもサーモン刺しやタコ刺しには勝ってしまうかな。

叫ぶ蝶

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設

Masaaki　Sapporo

2022.11.10. グループ名「仙禽教信者」創設
仙禽部長🥸
而今部長🥸
栄光富士部長🥸
写真部長❓🙄
広島在住。
日本酒の美味しさに目覚め、全国の有名銘柄を呑みながら少しづつ知識を深めています。
全国制覇目指しません！
〈2024年呑んでみたい日本酒〉
No.1 射美　No.2 廣戸川　No.3