b.bridge総乃寒菊OCEAN99 白銀海 Snow Sea純米原酒生酒無濾過にごり酒寒菊銘醸千葉県2024/11/18 21:34:162024/11/17家飲み部44b.bridge開栓注意のラベルが貼られていたので慎重に開栓(しかし、シュッの音すら立たず…)。 まずは上澄から。始めにメロンやリンゴのようなフレッシュな甘みを感じ、後から酸味と苦味で引き締められる印象。 続いて澱を混ぜて。お米の甘みと旨みが加わり、より濃厚な味になった印象。