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雁木another 雄町純米吟醸
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ひとしん
若い蔵人からの要望に応え、普段は使わない雄町にチャレンジしたお酒とのこと。 スルリと喉越しも良く、優しい旨味が広がる。 私の舌では酒米の違いが分かるはずもありません。 今週は親が2度も遊びに来ており、無くなるペースが早い。 明日からは同じ雄町のお酒。 違いが楽しみだ。