はるアキ
両関酒造さんの『花邑 純米吟醸 酒未来 火入れ』
「酒未来」を使用した純米吟醸。清涼感のある香りで、果実のような甘味と旨味が調和した、フレッシュで濃醇な甘口酒です。
『花邑(はなむら)』は「十四代」を醸す高木酒造の高木氏が技術指導を行い、米選びや醸造方法、ラベルや名前まで全て監修しているという事で話題となっています。
生原酒よりも落ち着いた、旨みを感じる逸品。
原料米： 酒未来
精米歩合： 50%
アルコール： 15度
日本酒度： -8.9
酸度： 1.5
酵母： ---
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