ちゃんまやP
2月に買ったソガを、敢えて品質保証期間外まで自家熟成。「超マニアックな香りと味わい」に変化するか試してみた😄
上立ち香、含み香ともにフルーティーというよりもクリーミーな甘さを感じ、微発泡感あり。ソガっぽい酸味は3号でも変わらずで、後味は酸味と苦味のバランスがグレープフルーツを連想させる☺️
「超マニアック」な感じはなかったが、実はソガは販売される冬⛄よりも夏🌞に飲む方が美味しく飲めるのではないかと思った。
少し前に飲んだ天明のさらさら生と同じく、自分の好みからすると酸味が強すぎるが、熱帯夜に飲むには最適なタイプかも😋
ブルーチーズとのマリアージュや良し💘
ハリー
ちゃんまやPさん、
ソガですね、是非飲みたいと思ってますが、
出会った事がありません。しかも熟成❣️
来年は是非出会いたいものです。
ちゃんまやP
ハリーさん、私は毎年伊勢五さんで買っていますが、それ以外では売ってる酒屋を知りません😁
1月下旬から3月上旬くらいまでの短い期間ですが、その時期に伊勢五さんに行けば大体置いてあります。ご参考まで！
ハリー
ちゃんまやPさん、情報ありがとうございます😊来年是非ゲット狙いたいと思います❗️