おんだ
家飲み。
今年最後の仕事休み、明日からは年末年始のお仕事です。
恒例の昼のみ、一人忘年会です。
選んだ一杯は、大好きな作の2025新酒 純米大吟醸です。
肴はだし巻き、刺身、あじのたたきです。
栓を開けると、シュワと炭酸が抜けます。
香りは今までの(2024年以前)新酒より薄く感じますが、フルーティー香は変わりません。
口に運ぶと甘味、旨みを感じ、辛みで切れて行きます。
今年は例年より少し強く感じます。
大好きな一杯です。
これで明日から頑張れる‼️。
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