um真澄純米吟醸 あらばしり 樽酒純米吟醸原酒生酒樽酒荒走り宮坂醸造長野県2025/4/29 7:37:11外飲み部88umアルコール分:17% 原料米:非公開 精米歩合:55% 初めて飲んだ、真澄の樽酒。 綿飴のような香り。 口に含むとまず樽酒の風味と味わいを感じ、喉奥に酸味も広がる。 味わいは濃いめで後味には苦味が有る。 米の旨みと樽酒の良さを感じられ、美味しいお酒だった。
