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総乃寒菊純米吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
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呑み助
寒菊 OCEAN99 銀海 -Departure- 無濾過生原酒 2025年11月28日 伊勢五本店 3080円 穏やかな甘い香り、口にすると開栓時には感じられなかった炭酸のインパクト。炭酸の刺激を縫ってじわじわと甘味を舌に感じる。飲み下すと苦味と微かな酸が感じられるが、余韻には微かな甘味が残る。酒が開くと甘味のボリュームが増し、後口を苦味が締める。いくらでも飲み続けてしまいそうな好みの味わいだった。