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浦霞 - 風の島の菊鹿
風の島の菊鹿
浦霞
12号酵母 純米吟醸
佐浦
宮城県
Feb 23, 2024 1:15 AM
6
Feb 22, 2024
風の島の菊鹿
息子から、スルメの差し入れあり。 嬉しいことするじゃないかと思いきや、当の本人がほとんど食べてしまった。。 酒は、水の柔らかさを感じさせつつ、甘辛酸をちいさな三角形でまとめている感じ。夏酒の時に感じた 後味のスパイシーさは今回なかったのが少し残念だけど、しっとりとくる旨さは癖になる。 ちなみに 12という数字を見て アルコール度数と 勘違いしてしまった。。 後日談: 数日後味が洗練されたむっちゃ旨なった。 どういうこと?
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