kan129
相席食堂で見たけど、実は飲むのは初めまして🙇♀️
とても素敵な女性杜氏さんが印象的で、ご縁あって嬉しいです🙏
■外観チェック
⚮̈具体的色調
ほんのり黄色味がかった透明
⚮̈粘性★★☆☆☆やや低い
■香り
⚮̈香りの強さ★★★★☆やや強い。しっかりと香る
⚮̈複雑性★★★★☆やや複雑
⚮̈香りの具体例
きた！セメ様！ドライフルーツも？
⚮̈主体となる香り
セメダイン*°♡
■味わい
⚮̈アタック(強さ)口に含んだ瞬間の印象★★★★★強い ガツンときたー！
⚮̈複雑性★★★★☆やや複雑
⚮̈甘辛度★★☆☆☆やや辛口〜普通かな
⚮̈具体的な味わい
テクスチャーはさらっと
甘味を感じるより酸がガツンとくる。酸の余韻は長いが刺激の強い酸味ではなく優しい〜、とてもよい
渋みもしっかり！その後くるアルコール感の後ろに旨味も🙆♀️さらっとテクスチャーと色味から想像してたより熟成感あり。ビター！
⚮̈アフターフレーバー(含み香)★★☆☆☆やや低い
⚮̈余韻★★★☆☆中程度
熟成感もありつつライトさもあり、とてもいいバランスᵕ̈*そんなわけでご飯と楽しみながらいただけております🙏
kan129
あ、いつも通り冷やで↑
燗つけたらサイコー！優しい酸、ほんのり甘味◡̈燗冷ましうま、、、😭
もう燗！私、燗で楽しみます！