こまっちゃん
久々の吟醸酒。蒸し暑い日にはやっぱり夏酒🍶でしょう☺️
では早速。立ち香は薄ら青肉のメロン🍈のような香り。また、ほのかに鼻腔の奥で麹も感じるかな。
口に含むと滑らかで爽やかな飲み口と程良いフルーティーな甘さとともに最後に苦味が広がる。思ったよりも苦味が強い印象。
茄子のひき肉炒め🍆と一緒に。豚挽肉の甘味がこのお酒の甘さを引き立てているが、後味の余韻に多少苦味が残るかな。気候や湿度のせいかも🤔
【原料米】米、米麹、醸造アルコール
【使用米】山田錦100%
【精米歩合】50%
【アルコール分】15度
【酒屋】地酒の村井（秋田県）
【つまみ】茄子のひき肉炒め🍆
【税込価格】1,870円