シベハス不動水酛 純米生原酒鍋店千葉県2025/11/9 12:58:232025/11/923シベハス池袋東武で購入。水もとが気になって。 黄色っぽいお酒で、香りは甘いような、干しブドウみたいな？感じ。 口に含むと熟成酒のようなねっとりとした濃さ。余韻も長く辛く苦い、全般がっしり重い酒。 繊細な肴は負けるわー。 正直得意なタイプではない（まだ初心者で、どっしり濃いめの酒酒したのは敬遠しがち）けど、これはこれで味わいが濃くてクセになるのかも！？ 生酒なので要冷蔵と言いながら、こちらの蔵の公式Webで燗が推奨されている。
