うみねこ

栄光冨士酒未来純米大吟醸原酒生酒無濾過

冨士酒造山形県

2020/8/12 1:38:31

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うみねこ

酒屋の試飲コーナーにて。 栄光冨士の「酒未来」を使った純米大吟醸です。 もう香りから華やか。 舌触りはピリピリでガス感があります。 フルーティで濃厚な甘みからの旨み。 最後に苦味がきます。 甘旨の括りだと思いますが、ジェットコースターのように味に起伏がある印象でした。美味しいのはもちろん、複雑で面白い味わいでした。