Jun 8, 2023 1:19 PM
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- SpringSuger原料米 美山錦 精米歩合 59% 日本酒度 -1 酵母 7号酵母•白麹 酸度 3 アルコール度 15度 長野県の酒合好適米 美山錦（諏訪産）を100%使用。クエン酸を多くつくる白麹で醸しました。ビターレモン🍋の様なスッキリとした味わいキリッと冷やして。 雨があがった空と共に澄んだお酒を楽しんでくださいませ。（本金酒造様より引用） 友人より勧めてもらった酒屋へいわさんにて購入。 すっきりさっぱり優しく飲みやすいのに、旨みはしっかりあります。後味のぴりっとした感じがレモンの苦味ににてて、すいすい飲めてしまいます。 雪冷えでキンキンに冷えたのが好みでした。 美味しいお酒との出会いに感謝！！
SpringSuger さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
