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土田研究醸造 data29 ツチダキモト35
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ロース
香りはいつもと同じような感じだが、少しすっきりさがあるかもしれない。味はひたすらに綺麗な生酛。酸は際立つが、あとに残る柔らかい甘旨味は流石の大吟醸酒。美味しかった。