Kiru
フェニックス 三田 ひやおろし 純米吟醸
米：山田錦100
精米歩合55％、アルコール度数16度
外観の鮮明さ：テリ
カラー：クリア
粘度：やや高い
香りの強さ：中
複雑さ：中
アロマ：リンゴ、洋ナシ
材料: 蒸し米
熟したアロマ。
表現：熟したリンゴや水っぽい洋ナシのアロマが支配的で、蒸し米のようなクリーンな原料のアロマも感じられる。
風味の強さ：中
複雑さ：中
甘みと辛味：中程度
甘み：リンゴ、洋ナシ、パイナップル
サワー：パイナップル、ヨーグルト
苦味：リンゴの皮、炭酸
フレーバー：炊き込みご飯
その他
パフォーマンス：リンゴや水っぽい洋ナシの甘さにパイナップルのようなトロピカルフルーツの柔らかな甘さと若干のヨーグルトの酸味があり、蒸し米の風味がほどよく控えめで、若干の炭酸とリンゴの皮のような渋みがあります。ワインは柔らかく静かで、丸みを帯びた繊細な果実のブーケと、クリーンでエレガントなフィニッシュが特徴です。
後味：やや弱い
フィニッシュ：短い方
🌟🌟🌟🌟
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