ぷれーり醸し人九平次協田純米大吟醸萬乗醸造愛知県2023/1/6 13:49:5728ぷれーり年末のいいお酒をタイミング逃してしまい、今日飲んでます。 雄町好きって訳ではないですが、九平次の最高峰、山田錦ではなく雄町にしてみました。どうでしょうか。 含むと甘みが少し感じるものの、苦味が占めてきます。火入れで舌さわり落ち着いていますが、味わいはボリュームあります。冷え過ぎてない方が色んな味わいがあっていいですね。 個人的にはもうちょっと甘みが欲しかったなぁ
