Harley信州亀齢ひとごこち純米原酒生酒無濾過岡崎酒造長野県2024-12-08T12:37:40.688Z2024/12/830Harley初めての信州亀齢。クリアな色にコップに泡がつく程度の発泡。セメダイン臭に微かな甘みと少しの旨み。食中酒だからか、純米酒だからか、期待値が高過ぎたのか、こんなもんか、な印象。高いやつは違うのか。苦労して手に入れたのに少々期待外れ。まずいわけでは決してない。臭いが合わないんだろう。経時変化期待。 二日目、セメダイン臭が消えた。甘旨でた。薄くなくしっかり甘旨。コレなら評判通りか。甘みと旨みが近い感じ。美味しくなった。
