キャット
合資会社高橋酒造店
山形県最北部飽海郡(あくみぐん)遊佐町(ゆざまち)
東北泉純米吟醸 限定品生詰
原料米出羽の里/精米歩合55%/使用酵母山形/AL度数15.5%/酸度1.4/日本酒度+2/製造年月R6.06
「香り控えめで米の旨みを感じられるお酒です。」
創業明治35年(1902年)。
醸したいのは米本来の旨みをあじわえる酒。
鳥海山からの恵。伏流水が清らかな喉ごしを造る。
、、、あまりにも暑いので今回はレンジ600W1分で熱燗。マドラーかまかま中が一番愉しい時間(^^)さてお味。説明文通り香り少なめ味わいは旨し(*^^*)いつも燗酒はすきっ腹でごちそうになりますが、これは旨し(σ・∀・)σ。部屋の窓をフルオープンの高湿度の中味わう燗酒も大層美味しいものです。これから焼き鳥とカツオのたたき。食事中呑むとなお美味しいお酒なことでしょうヽ(´ー｀)ノいつか訪れてみたいです遊佐町。美味しいお酒をどうもありがとう。m(_ _)m