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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
環日本海純米無濾過
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薄い黄金色。 磯の風味(ウニ)、ビターチョコレート。 古酒のような枯れた米の旨味。 好みからは少し外れているのだが何故か杯が進む。 温度は上げすぎずにぬる燗〜上燗が良い。