Nork
味変を楽しむお酒らしいです。
精米歩合 55%
五百万石100%
アルコール分 17度
公式サイトより
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一年で一夜限りの新酒の宴
限定3,000本の贅沢な一夜しぼり
2月3日深夜。
静かに探り始める”春の芽吹き”を告げる新酒。 厳寒の夜を徹して、永平寺の命の事が、瓶に詰められていく。
探ってから24時間以内に瓶詰め、出荷。
「日が届く」「手が届く」「心が届く」。 六代目が残した蔵の信条を、
そのまま形にした今朝しぼり。
今年も真心を込めて、あなたのもと〜送ります。
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1日目
初めアルコールとメロンのような香り
酒粕のような香りもする。
口に入れると微炭酸で、17度のアルコールを感じず、フレッシュ感と爽やかな米の甘みがきて後口キレる。
うますぎる！飲み過ぎ注意。
2日目
ごくわずかな微炭酸が残り、角がとれて口当たりが丸くなった。フルーティーさフレッシュさは健在、まろやかな甘み。うますぎるー！
3日目
微炭酸全くなし、まろやかな美味しさが残る。悲しいことに花粉症で鼻が詰まってあまり味がわからない😭