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醸し人九平次雄町純米大吟醸
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だてしん
さわやかな酸味が味わえます。香りも爽やかな香りがほんのり楽しめて、モダンながらも、クラシックなお酒になっています。ホタテの刺身と合わせましたが、お酒がホタテの甘味を引き立て、とても美味しく楽しめました。