寅之助大嶺3粒 無濾過生原酒 出羽燦々原酒生酒無濾過大嶺酒造山口県2025/1/27 9:39:252025/1/2478寅之助大嶺の中で期間限定の無濾過生原酒。こちらは大嶺では初めて味わう出羽燦々🌾 同時期に山田錦の火入れを買っていたので、敢えて少し残しておいて飲み比べもしてみました🍶 チリっとするガス感があって、口に含むと華やか〜な香りが広がるところが新酒の無濾過生原酒らしい☺️ 山田錦に比べると甘味は控えめで、よりスッキリした感じがする。 単体でとても美味しいが、料理に合わせるのが難しい🤔和食と合わせたらちょっと苦味も感じた。
