hikarudayo
以前真澄さんの寒造りを飲んで美味しかったので購入、
まあ、
島根県に行った時に中国山地の島根県よりに酒家さんがあって気になってたので寄ったら見つけたんだよね、
はい、
お米の香り弱で渋みが強い印象です。
あれ？
これはエゴマ塩タレの苦味？
後日単体で飲んでみたら、
あっヤッパリお酒の苦味だったんだと、
イヤー食中酒として最高に美味しいお酒です。
後で調べたら邑南町は肉汁が郷土料理だって！
この時期に暑いの食べたくないから又冬にするか？
いやいや冬は中国山地越えは無理でしょ。
まあ他のお酒で試すかな。
結局は最終日に雨で少し気温が低かったので肉汁作ったよ、
味は本場とは違うでしょうが、
お酒との相性も良くておいしく飲めました。
肉汁にそうめんとか入れても美味しいと思いますよ、
今日のビールは、
クーパーズのオリジナルエールです、
弱弱柑橘系であっさりしてて飲みやすい、うーん少し物足りないかも？
な美味しいビールでした。