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房島屋兎心BLACK純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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夜景おじさん62号
今夜は岐阜県揖斐郡、所酒造さんの #房島屋 兎心BLACK 五百万石 をいただきました。 甘さ控えめのグレープジュース感に似たお米の旨味と、ブドウの皮の苦渋感が心地良く〆てくれます。 ぴちぴちしていてとても美味。もっと早く知りたかったなぁと思っています。 アテのお刺身ともバッチリ合いました。