akikoda3水尾純米吟醸ひやおろし田中酒造店長野県2025/10/2 12:35:082025/10/220akikoda3水尾 紅(くれない) 純米吟醸 ひやおろし 使用米：金紋錦、精米歩合：49％、使用酵母：14号 鮮やかな香りとくっきりとしたキレの良さが印象的。「紅」の色ような艶やかなイメージのお酒。品のある味わいと深みある香り。 14号（金沢酵母）は、上品な香り。半年寝かせで、やや、まったりに。
