flos_lingua_est
一体いつまで続くの？
過去の蔵出しレビュー第40個目。
仙禽ファンになって早くも7〜8年くらい経とうかという2023年、遂に立春搾りを飲む機会が訪れました！この時期は新酒ラッシュだから冷蔵庫がいつも空いてないんですよね〜笑
仙禽といえば酸。こちらも香りからして酸を感じます。スッキリとした綺麗な印象ながらも、酸や旨味はしっかりとあって単体でもぜんぜん美味しい！最近の仙禽といえば食事とともに飲むばかりとなっていましたが、生原酒につきましてはそれだけで飲んでも十分に美味しいものが続いていますね。
一緒に飲んでた人たちは普段お酒を飲まないんですがコレに関しては飲みやす〜いと言ってグイグイ飲んで酔っ払ってました。飲み過ぎ注意！！
印象としては甘酸っぱい軽やかなお酒に感じますが、甘味ではなく旨味がしっかりしています。この点は最近の仙禽らしい食中酒たる所以ですね。
あんまりサラッと飲めてしまうモノだから気づいたら3日でなくなってしまいました笑