一本義 仙介🇺🇦
宮城県大崎市の酒です。
けっこう色んなとこで見るようになった一ノ蔵の酒。
これ、前々から気になってました。無鑑査ってなんだろ。
少し生酒みたいな感じの口当たり。ポワンと果物(少しキウイっぽい)みたいな味わい。その後に辛口の波が流していく。
少しフレッシュな感じがなにか面白い。
温めるとどうか。
ちょっと香ばしい香りに、フワリと入る辛味。
控えめな甘みから、こってりした甘さと、香る辛さがせめぎ合いながら、口の中でせめぎ合い、舌の先に辛さの痺れを残して落ちていく。
味の多彩さ、いいね！