アツ0053
兵庫県産愛山100%使用
精米歩合70%
アルコール分16度
秋田酵母NO12
さあ出かけよう、酒米を巡る旅へ
愛山は雄町の多重交配種で、粒が柔らかい酒米です。割れやすく吸収性が非常に高いため、製造時は特に繊細な扱いが求められます。はっきりとした甘みを持ち、綺麗な酒質ながらも絶妙な苦渋感を持つ、層の厚いお酒です🍶
全文そのまま！
甘さを感じられる美味しいお酒です☆
愛山は抜群です♪
このシリーズは面白いですが、なかなか買えないので制覇は無理そうです😅
2月を除く11シリーズですね！