あんかけHIGURASHI ひぐらし加賀の井酒造新潟県2022/4/13 11:55:5420あんかけ精米歩合50% アルコール度15度の純米大吟醸 上立ち香は控えめだけどやや甘い果実の香り。 アタックも控えめな甘さを感じつつ、若干の酸味を感じます。でも全体的にぼやっとした印象。余韻もさっと消えていく感じでちと物足りない。刺身とかさっぱりとした肴と合うかもしれない。
