BacchusNY
昨日に続けて秀鳳が今宵のお伴。八反の純吟から、出羽燦々の純大吟にスイッチ。開栓すると、しっかりしたあま～いフルーツの香りがたまらない！口に含むと、香りに違わぬしっかりした甘味が広がる。キレの良さはそのままなので、後味はスッキリ。美味しいねぇ。タコ、ブロッコリー、チーズのサラダと合わせると、ほんのり辛味とお酒の甘味が相性最高。アスパラのグリルを味噌マヨネーズで食べると、味噌の塩味とマヨの酢がお酒のスッキリ感をアップして、どんどん呑めてしまう。お勤め品の鱧と梅ソースとの相性もいいねぇ。昨日は、辛口の良さを味わえて、今日は甘味の真髄を楽しめて、本当に素晴らしいお酒です♪
食後(？)に何となく物足りなくて、コンビニの一平ちゃん焼きそばを買ってきたけれど、お酒の香りも味わいも消してしまうのでお勧めではないかも。ちょっと失敗(笑)