さけのわ

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赤武
Jan 25, 2023 2:16 AM
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  • CANON《個人メモ》 【購入金額】720mL 1540円(税込み) 【飲み方】冷、食前、食中、食後 【歩合】60%(岩手県産吟ぎんが100%) 【使用酵母】− 【日本酒度】±0 【酸度】− 【アミノ酸度】− 【アルコール分】15.0度 【製造年月】2022.12 【外観】無色透明で、とろみなし。 【味:★★★★★】さっぱりとした和梨のような香りが少しあり。口に含むと微微炭酸と微かなアルコールと米の旨味が広がり後味はコクが数秒残る。 【のどごし:★★★★☆】微微炭酸が通る感じで微かにシュワッとする。 【時間経過での変化:★★★★☆】変化なし。 【コメント】雑味が少しあり甘みが控えめなので物足りなさはあるも、米をしっかり感じることができる。 【総合評価】★★★★☆

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