じゅんさん醸し人九平次別誂 EAU DU DESIR 山田錦純米大吟醸萬乗醸造愛知県2023/7/1 6:22:332023/6/29鮨天知州32じゅんさん山田錦35%精米の純米大吟醸。醸し人九平次のフラッグシップ商品、べつあつらえ。 一口目ですご〜く、高級感を感じてしまう、透明感、そして口に広がる甘味と旨み。後味の余韻もすっきりなのに清らかな酸が程よく残っている。 これ、開栓直後より何日も時間置いたほうがリッチ感増すという話もあるようです。 日本酒苦手な人にもとてもおすすめだと思うな。 精米歩合 35% 原料米 兵庫県産山田錦 100% 鮨天知州
