marumaruo
ブラックラベルに金の箔押し。佇まいがカッチョいい。今日は鶏モモ肉の炭焼きがあるから、キリッとしたものを合わせたくて、こちらに。
大好きな酒屋さんが、セレクトして送ってくれるもの。意図しないタイプが楽しめるし、新しい発見があったりして嬉しい。
原料米は秋田県産の酒造好適米の秋田酒こまち、精米は麹米が50％、掛米55％。アルコール度数15度、火入れ。
鋭いキレの良い味わいが特徴で滑らかな吟醸香が良き。シンプルな炭焼きと柚子胡椒にも合うなぁ。バナナのような甘酸っぱさ。
ゆっくりチビチビと飲み進める感じ。普段はガス感があって、乳酸ぽさからスイスイ飲んじゃうものばかりだから、こういうチョイスのもあっていいなぁ。次の注文、しとかないと🤔