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仙禽オーガニック・ナチュールW 2024 kijoshu
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精米歩合 90% アルコール分 14度(原酒) 原料米 ドメーヌさくら、亀の尾 貴醸酒、超古代製法、酵母無添加、木桶、生酛酒母、無濾過原酒 バナナのような香り、程よいガス感、甘めで複雑な酸味が口に広がる、華やかな余韻がずっと続く感じ 精米歩合90%でこんな味が出せるのは生酛造りだからなんでしょうか?