一本義 仙介🇺🇦朝日山純米酒朝日酒造新潟県2023/7/24 13:18:5122一本義 仙介🇺🇦新潟県長岡市の酒です。 近所のスーパーのディスカウントで。 柔らかで甘い味わい。ぶどうのような香り。 なかなか高貴。 最後の味わいに渋みや苦みがじんわり。なかなか複雑。 でも後口は割合スッキリ消える。 温めるとどうか ホクッとしたファーストタッチ。 甘みが引き出されながら、渋みや苦みがしっかり味わいを率いて引き締める。いい仕事する。甘さを引き締めながら肴の味を引き立てに行く。 燗酒うまいね！
